Franchise COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Comptoir des Restaurateurs est spécialisé dans les solutions d’achats mutualisés pour les professionnels de la restauration. Le réseau poursuit son développement en recrutant de nouveaux mandataires partout en France pour structurer sa couverture nationale.

Les origines de Comptoir des Restaurateurs

L’histoire de Comptoir des Restaurateurs commence en 2011, lorsque deux restaurateurs engagés créent une centrale pour maîtriser les coûts de leurs établissements. Dès 2013, leur cercle s’élargit à d’autres restaurateurs, puis à des boulangers-pâtissiers dès 2019. L’initiative gagne du terrain et convainc également des groupes structurés, comme STEF, qui intègre le dispositif en 2023. L'enseigne fonctionne comme un groupement : les adhérents accèdent à des conditions tarifaires négociées sur l’alimentaire, l’hygiène ou les emballages. Les mandataires représentent le relais local, ils construisent un portefeuille et cultivent la proximité terrain avec les professionnels.

Découvrez les atouts à rejoindre Comptoir des Restaurateurs

Le métier repose sur un modèle de services sans local, sans salariés et sans stock. L’investissement initial reste mesuré, avec un retour sur activité dès les premières commandes. Le rôle du mandataire consiste à créer un lien direct avec les restaurateurs et à les intégrer à la plateforme. Le digital simplifie les démarches : catalogue interactif, suivi des factures, gestion des avoirs. L’absence de royalties ou de redevances préserve les marges du franchisé. Les commandes récurrentes assurent une rémunération stable dans la durée. 

Intégrez un parcours structuré et personnalisé

Chaque nouveau mandataire bénéficie d’une formation de 2,5 jours en Île-de-France, centrée sur les outils numériques, la relation client et le positionnement commercial. Par la suite, l’équipe réseau vous accompagne pour la configuration des outils, le démarrage opérationnel et l’appropriation des process. Un suivi de proximité est assuré au quotidien par la tête de réseau, avec des échanges réguliers et un soutien actif. Un pack informatique peut être fourni selon les besoins. L’organisation favorise l’autonomie tout en offrant un vrai cadre collectif. Chaque profil reçoit aussi des contacts entrants pour accélérer le développement local.

Rejoignez Comptoir des Restaurateurs et devenez l’interlocuteur local de référence pour les professionnels de la restauration sur votre territoire. 

• 2,5 jours de formations intensifs sur Paris IDF
• Paramétrage des outils personnalisés (digitale et module)
• Accompagnement en continu et proximité au quotidien
• Service référencement fournisseurs et produits en soutien 
• Soutien back-office 
• Distributions des entrants selon les profils
• Pour 1500€ supplémentaire, ordinateur, pack office 

Organiser, itinérant, commercial et commerçant, empathique et entreprenant.