C’est une véritable révélation qui a conduit Philippe Poulat à ouvrir un atelier mobile, le 13ème du réseau, Affut’pro, dans l’Isère. Ce passionné de coutellerie, membre actif d’une association de valorisation des métiers anciens, a eu le déclic à l’occasion du visionnement, à la télé, d’un reportage sur le concept d’Affut’pro.
C’est alors qu’il s’est décidé à s’engager dans une reconversion professionnelle, au terme d’une vingtaine d’années d’expérience dans l’industrie électronique et aéronautique, en tant que commercial.
Installé aujourd’hui sur l’Isère, on peut régulièrement le retrouver sur le marché de la Côte Saint André, de Beaurepaire, ainsi qu’à l’occasion de la foire de Beaucroissant, les 16 et 17 avril prochains, et à la fête de la chasse à la Côte Saint André.
14-04-2011 Nathalie, Journaliste franchise-service.fr