Les TMS (Troubles Musculo-Squelettiques) représentent un grave problème de santé au travail plus particulièrement dans les abattoirs destinés à l’abattage, la découpe et la transformation de tous types de produits alimentaires.
Au-delà de la souffrance humaine, ils sont à l’origine de déficits fonctionnels gênant l’activité professionnelle, d’où l’importance de s’assurer de la bonne ergonomie du poste de travail et surtout du tranchant permanent des couteaux.
De nombreux abattoirs, comme celui de l’INRA à Nouzilly près d’Amboise, font donc très régulièrement appel à la qualité d’affûtage Affut’Pro afin de faire affûter leurs couteaux et éviter ainsi au maximum les risques d’accidents du travail.
L’importance de l’affûtage professionnel de qualité Affut’Pro pour les abattoirs
AFFUT’PRO
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